Voilà une recette que je conseille à tout le monde c'est tellement bon c'est ahhhhhhhhhh
Prendre une boite de lait concentré sucré.
La mettre dans une cocote minute remplie d'eau jusqu'à environ les 2/3 de la boite.
Fermer la cocotte et mettre à feu fort dès qu'on commence à entendre le pshhhhhhhh attendre 30/40 min environ pour une boite de 500 ml et sortir de suite la boite de lait concentré sucré.
LA LAISSER REFROIDIR puis commencer par ouvrir la conserve sur un cm seulement. De la confiture de lait peu glicler donc l'ouvrir au fur et a mesure surtout en faisant très attention.
Mettre la confiture qui sera sans doute pas encore homogène dans un saladier et la battre avec un fouet et mélanger avec une cuillère.
On peut modifier la consistance en ajoutant au besoin un peu de lait normal liquide ou en la refaisant légèrement cuire à feu doux à la casserole.
La confiture de lait doit être homogène, lisse, douce et marron.
Voilàààà c'est très simple et délicieux surtout sur des gauffres ou des crepes (et même à la cuillère
).
Sujet: Confiture de lait 
Jeu 5 Juil 2007 - 16:48
