Il vous reste de la purée !!!

Ce midi il me restait de la purée d'hier et je ne savais pas quoi en faire... Alors :

** Faites revenir des oignons et des lardons dans de l'huile d'olive

** Ensuite mélangez à votre reste de purée

**Ajoutez 1 ou 2 oeufs et un peu de farine

** Ajoutez toute sorte de fromage que vous avez sous la main (ce midi c'était gruyere + Comté + Maasdam...


** Façonnez des genres de steack de purée dans de la farine

** Dans la poêle précédement utilisée. faites cuire jusqu'à avoir un croute bien croustillante....



Hummmm c'est bon....