Non non c'est pas une blague... bon ok un pti peu...
-Beurrer la poêle, saler et poivrer
-Verser les oeufs
-Saler la partie épaisse du blanc (autour du jaune) pour favoriser et uniformiser
la coagulation. le blanc (grâce au sel) coagule presque régulièrement. Bien entendu, la cuisson
se fera toujours à feu très doux. Le bord ne doit pas colorer.
-On couvrira avec un couverle pour opacifier la membrane qui couvre le
jaune pour obtenir
un oeuf "miroir"Pour ta santé, ne mange pas trop gras, trop sucré, tro salé, tro alcoolisé, trop nicotinisé, trop jaune, trop tinette...( je sais, c nul:()